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Creo experiencias gastronómicas con alma: cocina lenta, servicio ágil y sabores que cuentan mi historia.

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Michael Sepúlveda

Cocino experiencias que unen técnica, viajes y emoción en cada plato.

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Soy cocinero profesional con 13 años de experiencia. Empecé a cocinar desde muy joven, vendiendo empanadas a los 13, formándome con cursos y estudiando cocina desde los 15 hasta los 17. Después me fui a Colombia y crecí trabajando en muchos restaurantes, aprendiendo cada día y construyendo un estilo propio.

He vivido la cocina en distintos formatos y países: trabajé en Harry Sasson (Cartagena), fui chef en un club con enfoque gourmet, levanté mi propio catering (de 20 a 500 almuerzos al día) y seguí mi camino en Suiza, Turquía, Londres y México. Hoy cocino en Madrid y cada viaje me ha dado nuevas técnicas, ingredientes y una mirada sin miedo para evolucionar.

Hablemos de tu evento

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Cocinar es mi pasión, mi historia y mis sentimientos; en resumen, mi modo de vida.

Así hago que cada experiencia sea única, de principio a fin.

Cocino con intención y emoción

Para mí, cocinar es mi pasión, mi historia y mis sentimientos; lo vivo como un modo de vida y lo traduzco en platos que se sienten honestos, cuidados y llenos de significado.

Aprendizaje global, sabor propio

Tuve la oportunidad de estar en más de 20 países, aprendiendo técnicas, ingredientes y tradiciones culinarias que han enriquecido mi cocina y me permiten adaptarme a cada mesa con creatividad y precisión.

Platos que cuentan una historia

En mi cocina, las historias y las emociones se pueden saborear: cada bocado transmite una experiencia y cada plato busca conectar a través de los sabores.

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Preguntas frecuentes

¿Cuáles son mis tarifas para servicios de chef privado en España?

Preparo cada menú desde cero, así que lo que pagas depende de los platos, de cuántos invitados haya y del tipo de servicio que quieras. La mayoría de mis cenas salen por unos 88 EUR, y siempre me adaptaré al presupuesto que tengas en mente. Envíame un mensaje y te prepararé una propuesta para tu evento.

¿En qué tipo de comida me especializo?

Cocino Fusión, Mediterránea, Tapas, Local, Japonesa, Mariscos/Pescados e Italiana. Creo mis menús en torno a ingredientes de temporada y comprados localmente, porque ahí es donde está el sabor. Y si alguien en tu mesa tiene alguna restricción alimentaria, solo dímelo y ajustaré los platos para que nadie se quede sin disfrutar.

¿Cómo puedes reservar mis servicios de chef privado en España?

Para reservarme en España, haz clic en el botón Reservar ahora de esta página y sigue los pasos. Irás añadiendo la fecha de tu evento, el número de invitados y cualquier restricción alimentaria a medida que avances. Cuando me llegue tu solicitud, la leeré yo mismo y te responderé con una propuesta de menú y las fechas que tengo disponibles.

¿Ofrezco servicios de chef privado para eventos o ocasiones especiales?

Sí. Cocino con frecuencia para Cumpleaños, Reunión familiar, Despedida de soltera/o, Reunión con amigos, Cena romántica y Evento corporativo. Me encargo del menú, los tiempos y la preparación para que la comida encaje con el tipo de evento que estás organizando. Envíame la fecha y comprobaré si estoy libre.

¿El menú puede adaptarse a alergias alimentarias o restricciones dietéticas?

Elige un menú, comparte los detalles de tu evento y el equipo de Private Chef Manager te ayudará a confirmar la experiencia con el chef.